La nostra cucina

Il crudo della Locanda del Boschetto

Das Rohkostgericht der Locanda - Le cru de la Locanda - The raw dish from Locanda

Mare Nostrum in salsa bergamotto (la nostra insalata di mare)

Mare Nostrum in Bergamottensauce - Mare Nostrum en sauce bergamote - Mare Nostrum in bergamot sauce

Insalata di pomodori, cipolla rossa di Tropea e capperi

Tomaten, Tropea-Rotzwiebel und kepernsalat - Salade de tomates, oignons rouges de Tropea et câpres - Tomato, Tropea, red onion, and caper salad

Ostrica Gillardeau

Gillardeau-Auster - Huître Gillardeau - Gillardeau Oyster

Insalata verde

Grüner Salat - Salade verte - Green salad

Filetti di alici e triglie marinati

Marinierte Filets von Sardellen und Rotbarben - Filets Marinés d'anchois et de rougets - Marinated anchovy and red mullet fillets

Tartare di gamberi, spigola e tonno

Garnelen, Wolfsbarsch und Thunfischtartar in Zitronen vinaigrette - Tartare de crevettes, bar et thon avec vinaigrette au citron - Prawn, sea bass, and tuna tartare in lemon vinaigrette

Insalata mista

Gemischter Salat - Salate mêlée - Mixed salad

Polipetti alla siciliana e crostoni di pane

Kleine kraken auf sizilianische Art mit knusprigen Brotscheiben - Petits poulpes à la Sicilienne avec ses croûton de pain -

Sicilian-style stewed baby octopus with croutons

Frittura mista alle due salse

Kleine frischfrittur an zwei Saucen - Petite friture de poissons avec deux sauces - Mixed fried fish with two sauces

Caprese con mozzarella di bufala campana DOP

Tomaten mit Büffelmozzarella DOP aus Kampanien - Salade de Tomates avec mozzarella de boufflonne DOP de Campanie - Tomatoes with buffalo mozzarella DOP from Campania

Zuppa di pesce alla siracusana con crostoni di pane

Fischsuppe nach Sirakusa-Art mit knusprigem Brot - Soupe de poisson de Syracuse avec croutons de pain - Siracusa-style fish soup with bread croutons

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti mit Venus-Muscheln - Spaghetti aux palourdes - Spaghetti with clams

Cous Cous in brodo di pesce di scoglio

Couscous mit seiner Felsenfischbrühe - Couscous dans son bouillon de poisson de roche - Couscous with its rockfish broth

Spaghetti al pomodorino fresco

Spaghetti mit frischen Kirschtomaten - Spaghetti aux Tomates cerises fraiches- Spaghetti with fresh cherry tomatoes

Busiata alle sarde con mollica tostata

Busiata Pasta mit Sardinen mit gerösteten Semmelbröseln - Busiata aux Sardinen avec chapelure grillée - Busiata pasta with sardines with toasted breadcrumbs

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti Aglio, olio e peperoncino - Spaghetti à l'ail, l'huile et piment - Spaghetti with garlic oil and chili pepper

Mezzi paccheri all'astice con datterino confit

Mezzi Paccheri Pasta mit Hummer und Datterino-Tomaten-Confit - - Mezzi paccheri à l'homard avec confit de tomates datterino - Mezzi paccheri pasta with lobster and confit datterino tomatoes

Cappelletti al parmigiano, pomodorini, e zafferano

Parmesan Cappelletti mit tomaten und Safran- Cappelletti au parmesan, Tomates et Safran - Parmesan cheese cappelletti with tomatoes and saffron

Branzino

Seebarsch - Bar de ligne - Sea bass

Coda di Rospo

Krötenschwanz - queue de crapaud - toad tail

Astice

Hummer - Honard - Lobster

Rombo (min. 2 persone)

Rhombus - Losange - Rhombus

Gamberoni

Garnelen - Gambas - Prawns

Grigliata mista di crostacei

Gemischter Grillteller mit Krustentieren - Grillade mixte de crustacés - Mixed grilled shellfish

Sogliola

Seezunge - Semelle - Sole

Orata

Goldbrasse - Daurade - Sea bream

Salmone

Lachs - Saumon - Salmon

Scampi

Scampis - Langoustines - Scampi

Branzino al sale, con erbette, patate, insalata

Wolfsbarsch in Salzkruste mit Kräutern, Kartoffeln und Salat - Bar en croûte de sel aux herbes, pommes de terre et salade - Salt-crusted sea bass with herbs, potatoes, and salad

Rib Eye di manzo al fuoco di legno con patate fondenti al rosmarino

Rib-Eye-Steak vom Rind auf dem Holzfeuer mit Rosmarinkartoffeln fondant - Côte de bœuf au feu de bois avec pommes de terre fondantes au romarin - Wood-fired rib-eye steak with rosemary fondant potatoes

Coda di rospo in umido, broccoletti e capperi

Geschmorte Seeteufel mit Brokkoli und Kapern - Lotte braisée avec brocolis et câpres - Braised monkfish with broccoli and capers

Panata di tonno con salsa yogurt e verdurine alla menta

Thunfischpanade mit Joghurtsoße und Minzgemüse - Thon pané avec sauce yaourt et légumes à la menthe - Breaded tuna with yogurt sauce and mint vegetables

Luganighetta ticinese con patate al rosmarino e cipolla caramellata

Tessiner Luganighetta mit Rosmarinkartoffeln und karamellisierten Zwiebeln - Luganighetta tessinoise avec pommes de terre au romarin et oignons caramélisés - Ticinese luganighetta with rosemary potatoes and caramelized onions